Bûche praliné noisette marbrée au chocolat

Lait entier de brebis 60 %, sucre , glucose , poudre de lait
de brebis , pralin de noisettes 6% ( noisettes 85% , sucre 15 %) marbrage
chocolat Malakoff noisette 8% ( huile végétale , sucre , noisettes , poudre de
lait, beurre de cacao ,arôme, gélifiants naturels et émulsifiant: farine de
graines de caroube , gomme de guar , mono et diglycérides d’acides gras
( origine végétale)